|
Vine
Der har
efterhånden udviklet sig en tradition for, at alle
medbringer en god flaske vin.
Vi kommer
derfor til at smage en del i løbet af aftenen, og det er
jo dejligt!
Her kan du
læse anbefalinger af vine, vi har drukket.
 |
 |
Châteauneuf Du Pape, 1985 (smagt
06-08-2005)
Den var anonym, da den kom i
glasset. Men efter 15 min. åbnede den sig og
alle kunne fornemme hvor god den har
været. Sagen er, at den skulle have været
drukket efter 10-15 år. 20 er for længe og vinen
er klart på vej ned.
Men alligevel en god
smagsoplevelse.
Købt privat for et par hundrede
kroner. |
|
 |
 |
Campofiorin fra Masi, 2001 (smagt
04-06-2005)
En Ripasso fra Italien.
En kanongod vin, der har gemme
potientiale i 10 - 15 år.
Købt på tilbud i Føtes til to for
165 kroner. |
|
 |
 |
Château Malves, 2000 (smagt
16-04-2005)
Det er en kanongod vin. Absolut
aftenes bedste.
Vinen har tilmed været Årets vin
hos Holte Vinlager 2004.
Købes sammen sted til en pris af
seks for 300 kroner.
Et kanongodt køb! |
 |
Falasco, Valpolicella, Ripasso, 2002 (smagt
27-11-2004).
Ripasso er Amarones lillebror og kommer fra
Italien.
Der
har eftergæret på kvaset fra
Amarone-produktionen og fået et tilskud af
upressede drueskaller fra Amarome. På den måde
er den blevet en smuk krydsning mellem en
elegant og aromatisk Valpolicella og en fed og
smægtende Amarone.
Normalt har Ripasso
en kraftig og tør smag med toner af rosiner og
marmelade i frugten.
Denne Ripasso (Falasco) har en
smag af kirsebær og lidt bitter mandel med en
lang eftersmag.
Fås i Irma til
omkring 60 kroner.
|
|